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Hessischer Herbst

Die schönsten Ziele für kulinarische Entdeckungen im Herbst

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HERBST VOLLER KÖSTLICHKEITEN

In Hessen ist der Herbst alles andere als grau und trist! Ob Kartoffel-, Erntedank- oder Weinfest - auf Kulinarik-Liebhaber warten an vielen Ecken ganz besondere Entdeckungen. Hier gibt es die sieben schönsten Adressen für hessische Herbstfeste.

Odenwälder Kartoffelwochen

Jedes Jahr im Herbst finden die beliebten Odenwälder Kartoffelwochen statt. Mehr als 30 Gastronomen aus der Region bieten im Zeitraum von zwei Wochen leckere Kartoffelgerichte an, die Auswahl reicht dabei von deftigen Speisen wie aus Omas Kochbuch bis hin zu ausgefallenen Neuinterpretationen. 

Teilnehmende Betriebe setzen jeweils drei verschiedene Kartoffelgerichte auf ihre Speisekarten, mit dabei sind jedes Jahr auch eigens für die Aktion kreierte Spezialitäten. Als Erkennungsmerkmal stellen Gastronomen vor ihren Betrieben eine Fahne auf, die Gästen die Teilnahme an den Kartoffelwochen signalisiert. MEHR

Termin:
16. September bis 3. Oktober 2023

 

Herbstzauber in Kassel

Inmitten des malerischen Bergpark Wilhelmshöhe gelegen, wird beim Herbstzauber in Kassel die Schönheit des Herbstes gefeiert. Der Veranstaltungsort ist bekannt für seinen beeindruckenden Landschaftgarten und die unvergleichlichen Wasserspiele. Während des Herbstzaubers werden die Gärten, Wege und Gebäude mit Herbstdekoration geschmückt, um die wunderschöne Farbenpracht hervorzuheben.

Während gemütlichen Spaziergängen durch herbstliche Gärten, kannst Du nicht nur saisonale Köstlichkeiten probieren, sondern Du wirst oftmals auch mit musikalischen Klängen verwöhnt. Der Herbstzauber ist also die ideale Gelegenheit, um die Natur in ihrer herbstlichen Pracht zu bewundern und gleichzeitig eine entspannte und festliche Atmosphäre zu erleben.  MEHR

Termin:
22. bis 24. September 2023 von 10 bis 18 Uhr

 

Erntedankfest in Wiesbaden

Jedes Jahr im Herbst findet das beliebte Wiesbadener Stadt- und Erntedankfest statt. Es erstreckt sich über verschiedene Plätze im Inneren der hessischen Hauptstadt und bietet Besuchern zahlreiche Möglichkeiten zum Schlemmen und Genießen. 

Verschiedene Konzerte sorgen für die passende Unterhaltung, und auf dem Herbstmarkt in der Wiesbadener Fußgängerzone warten zahlreiche Verkaufsstände mit einer vielfältigen kulinarischen Auswahl. MEHR

Termine:
23. September 2023 von 10 bis 20 Uhr

24. September 2023 von 10 bis 18 Uhr

 

Herbstmarkt auf dem Hofgut Dagobertshausen

Ende September hinein bis in den Herbstmonat Oktober verwandelt sich das Hofgut Dagobertshausen in einen idyllischen Herbstmarkt. Neben einem großen kulinarischen Angebot an herzhaften Speisen bietet der Markt zahlreiche Verkaufsstände und Inspirationen zum Thema Herbst.

Die Auswahl an frischen Produkten reicht von Kartoffeln über Kürbis bis hin zum Apfel. Um Dein Zuhause herbstlich zu gestalten stehen zahlreiche Blumen und Gestecke zum Verkauf bereit – all das gibt es auf dem Markt im und um das Hofgut. MEHR

Termine:
30. September und 1. Oktober 2023 von 12 bis 18 Uhr

 

Schlossherbst auf Schloss Johannisberg

Entdecke beim Schlossherbst auf Schloss Johannisberg neben leckeren Weinen allerlei kulinarische Köstlichkeiten von Soßen und Chutneys über Wild, Wurst und Käse bis hin zu Trüffel. In der eignenen Vinothek, dem Weinshop, kannst Du die gesamte Palette von Weinen und Sekten sowie Spirituosen unter fachlicher Beratung verkosten.

Eine unvergessliche Kellerführung durch den mit Kerzen illuminierten historischen Holzfasskeller, in dem noch heute Wein ausgebaut wird, kannst Du um 12, 14 und 16 Uhr erleben. Für das leibliche Wohl sorgen Essensstände mit Wild, Flammkuchen, Kaffee und Kuchen. MEHR

Termine:
7. und 8. Oktober 2023 von 12 bis 18 Uhr

 

Kulinarische Messe in Frankfurt

Kulinart, die Messe für Genuss und Stil, findet jährlich im Herbst im Casinogebäude auf dem Campus Westend der Goethe-Universität in Frankfurt statt. Von edlem Trüffel über französische Macarons bis hin zu verschiedenen Weinen und Spirituosen – all das und vieles mehr wird auf der kulinarischen Messe im Herzen Frankfurts angeboten. 

Auf der Kulinart hat jeder Aussteller eine besondere Geschichte zu seinen Produkten zu erzählen, und garantiert ist für jede Feinschmeckerin und jeden Feinschmecker etwas Passendes dabei. MEHR

Termine:
14. und 15. Oktober 2023

 

Herbstliche Weinprobe in Erbach

Für alle Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber veranstalten die Erbacher Winzerinnen und Winzer im November eine Herbstweinprobe mit Straußwirtschaft in der Kelterhalle und Vinothek in Erbach. Hier können verschiedene Weine und Sektsorten der Winzerinnen und Winzer durchprobiert werden, am Wochenende gibt es Glühwein, heimischen Räucherfisch, Waffeln, Wildspezialitäten, Flammkuchen und leckeres Gebäck.

Für Interessierte werden außerdem Führungen durch den historischen Weinkeller und die „Erbacher Schatzkammer“ angeboten. MEHR

Termin:
18. und 19. November 2023 von 11 bis 18 Uhr