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      Hessens Reiseführer

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      Von der Gondel der Seilbahn Rüdesheim hat man einen guten Blick auf die Rheinfelder im Rheingau
      Hessen Agentur

      Seilbahn Rüdesheim

      Zwischen Assmannshausen und Rüdesheim thront auf dem Berg die Germania, die Wacht am Rhein.

      6 Orte und Sehenswürdigkeiten
      Zwei Personen stehen in einem schmalen Museumsraum mit Wänden voller überdimensionaler Süßigkeiten. Die Gestaltung erinnert an ein Märchen oder eine Fantasiewelt.
      Kassel Marketing GmbH, Florian Trykowski, CC0

      7 Stationen an der Deutschen Märchenstraße

      Die Deutsche Märchenstraße führt von Hanau bis nach Bremen, sie reiht über 60 Orte und Regionen aneinander.

      13 Orte und Sehenswürdigkeiten
      Willingen Hochheide
      Sauerland-Wanderdörfer, Klaus-Peter-Kappest

      48 Stunden in Willingen

      Der schönste Anlass für eine Auszeit in Willingen? Die ganz frisch eingeweihte Rekord-Hängebrücke Skywalk Willingen.

      10 Orte und Sehenswürdigkeiten
      Fachwerk in Melsungen
      Roman Knie

      Fachwerkreise

      Schon seit dem 14. Jahrhundert waren Fachwerkhäuser in Mitteleuropa weit verbreitet. Die schönsten Exemplare Hessens entdeckst Du mit unserer Route.

      9 Orte und Sehenswürdigkeiten
      rheingau_benediktinnerinnen_abtei

      Rheingauer Hochgenuss

      Klöster, Wein und Wandern – auf diesen harmonischen Dreiklang trifft man zwischen Rüdesheim und Kloster Eberbach.

      7 Orte und Sehenswürdigkeiten
      Häuser in der Altstadt von Frankfurt am Main
      Hessen Agentur, F. Trykowski

      So jung ist das historische Herz Frankfurts

      Genieße einen Kaffee an der Seite von Friedrich Stoltze, verabrede Dich zum Bummeln oder verbringe spannende Stunden in den Museen des Viertels.

      4 Orte und Sehenswürdigkeiten
      brunhildisfelsen

      Madlens Taunus

      Madlens Herz schlägt für den Taunus und sie freut sich, Dir seine bunten Facetten vorstellen zu dürfen.

      12 Orte und Sehenswürdigkeiten
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      Julias Frankfurt

      Was hat Frankfurt am Main zu bieten? Julia war ein ganzes Wochenende in der Metropole unterwegs.

      8 Orte und Sehenswürdigkeiten
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      Rebeccas FrankfurtRheinMain

      Entdecke mit Rebecca abwechslungsreiche Aussichtspunkte und Ausflugsmöglichkeiten in FrankfurtRheinMain.

      11 Orte und Sehenswürdigkeiten
      Eine Person in Fahrradkleidung fährt lächelnd durch eine hohe Wiese, umgeben von Büschen und Bäumen. Im Hintergrund stehen mit bunten Graffiti besprühte Betonreste eines alten Gebäudes.
      © Sabrina Bechtold

      Couchflucht&Hessen

      Radelt mit Sabrina durch Hessen und erlebt, was es hier zu Rad alles zu entdecken gibt.

      9 Orte und Sehenswürdigkeiten
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      Katharinas Nordhessen

      Katharina durfte viele Ausflugsziele in Nordhessen besuchen und dabei ihre Heimat ganz neu entdecken.

      6 Orte und Sehenswürdigkeiten
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      @photo_joerg

      Jörgs Lahntal & Westerwald

      Jörg zeigt, was es im Lahntal und im Westerwald zu entdecken gibt.

      11 Orte und Sehenswürdigkeiten
      Panoramablick von einem felsigen Gipfel auf eine hügelige Landschaft der Rhön mit Wäldern, Feldern und verstreuten Ortschaften unter klarem Himmel.
      © Marius Holler

      Marius' Rhön

      Marius' aussichtsreiches Wochenende in der hessischen Rhön.

      10 Orte und Sehenswürdigkeiten
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      Anne-Sophies Wiesbaden Rheingau

      Erlebt mit Anne-Sophie die faszinierende Mischung aus Stadt und Natur in Wiesbaden und dem Rheingau.

      9 Orte und Sehenswürdigkeiten
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      Ninas Wiesbaden Rheingau

      Entdeckt mit Nina inspririerende Ausflugsmöglichkeiten und Geschenkideen in Wiesbaden und dem Rheingau.

      11 Orte und Sehenswürdigkeiten
      Historisches Ensemble am Marktplatz mit imposantem Rathaus aus Sandstein, prachtvollem Fachwerkbau und dem markanten Kirchturm der Stadtkirche in Alsfeld.
      © Ninas Fachwerkliebe/Nina Herold

      Ninas Vogelsberg

      Entdecke mit Nina kulinarische Highlights und romantisches Fachwerkambiente im Vogelsberg.

      9 Orte und Sehenswürdigkeiten
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      Steffis Spessart

      Erlebe mit Steffis Geheimtipps ein unvergessliches Wochenende im Spessart.

      8 Orte und Sehenswürdigkeiten
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      Jasmins Bergstraße-Odenwald

      Jasmin nimmt Euch mit auf ein Erlebniswochenende an der Ferienstraße Bergstraße.

      8 Orte und Sehenswürdigkeiten
      Gepflegter Schlosspark mit grüner Rasenfläche und bunten Blumenbeeten, im Hintergrund die barocke Orangerie von Darmstadt. Palmen und geschnittene Büsche betonen das historische Gartenensemble.
      © Comofoto/stock.adobe.com

      48 Stunden in Darmstadt

      Ein perfektes Wochenende: Martinsviertel, Mathildenhöhe, Oberfeld und mehr.

      13 Orte und Sehenswürdigkeiten
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      Journication&Hessen

      Philipps Tipps für ein atemberaubendes Wochenende vom westlichen Taunus bis in den Rheingau.

      9 Orte und Sehenswürdigkeiten
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      Kasseler Speckkuchen

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      Kasseler Speckkuchen

      Auf dem Kasseler Weihnachtsmarkt darf eine regionale Leckerei nicht fehlen: Der Kasseler Speckkuchen. Traditionell wurde er am Ende des „Backtages“ mit den Resten vom Brotteig zubereitet. Wer keine Zeit zum Brotbacken hat, nimmt einfach fertigen Pizzateig oder eine Backmischung für Bauern- oder Roggen-Mischbrot. Gegessen wird der Speggkurn, wie er auf hessisch heißt, wenn er ganz frisch aus dem Ofen kommt – widerstehen möchte man bei dem wunderbar würzigen Duft sowieso nicht! Was drin ist und wie Du den Winter-Klassiker ganz leicht selbst zubereitest, verraten wir hier:

      Das brauchst du:

      Zutaten

      • 125 g Brotteig (fertiger Pizzateig oder eine Brotbackmischung tun es auch)
      • 800 g Lauch 
      • 400 g frischer Speck
      • 5 Eier
      • 4 Brötchen vom Vortag 
      • Etwas Milch 
      • 1/2 Tasse Öl
      • 2 TL Salz 
      • Semmelbrösel

      Rezept

      90 Minuten
      mittel
      1 Speckkuchen

      Das brauchst du:

      Zutaten

      • 125 g Brotteig (fertiger Pizzateig oder eine Brotbackmischung tun es auch)
      • 800 g Lauch 
      • 400 g frischer Speck
      • 5 Eier
      • 4 Brötchen vom Vortag 
      • Etwas Milch 
      • 1/2 Tasse Öl
      • 2 TL Salz 
      • Semmelbrösel

      Und so geht's:

      Den Ofen auf 180 °C vorheizen und den Brotteig auf einem Backblech ausrollen. Lauch waschen und in feine Ringe schneiden. Die Brötchen würfeln und in einer Schüssel in Milch aufweichen. (Nicht zu viel Milch verwenden – die Brötchen sollen die Milch komplett aufsaugen). Dann die Eier verquirlen und zu den Milch-Brötchen geben. Salz, Öl und Lauch dazugeben und alles gut vermengen. Anschließend die Masse auf dem Brotteig verteilen. Den Speck klein würfeln, in Semmelbröseln wenden und auf dem Kuchen verteilen. Den Kuchen für ca. 40 Minuten auf der mittleren Schiene im Ofen backen.