Mitten in Hessen
Urige Holzhütten mit einem prasselnden Feuer im Kamin, einer deftigen Mahlzeit auf dem Tisch und jeder Menge Romantik ringsum, das gibt’s nur in den Alpen? Weit gefehlt, solch schönen Hüttenzauber findest Du auch mitten in Hessen. Diese Gasthäuser vereinen hessische Genussmomente mit Gemütlichkeit – inklusive Flair wie beim Winterurlaub im Hochgebirge.
Martha, die Hütte – Winterabende in Wiesbaden
Wenn in Wiesbaden die kalte Jahreszeit Einzug hält, wird der Neroberg zum beliebten Ziel für alle, die einen gemütlichen Winterabend verbringen wollen. „Martha – die Hütte“ verbindet die Atmosphäre einer Berghütte mit dem Blick über das Lichtermeer der großen Stadt. Auf dem Gelände des Opelbads auf dem Neroberg erwarten Dich von Mitte November bis Ende Februar Wärme und Behaglichkeit: Im Ofen knackt das Feuer, es gibt Lichterglanz und duftet verlockend nach süßen und herzhaften Spezialitäten. Besonders beliebt: das Käsefondue, das nicht nur schmeckt, sondern immer auch eine höchst gesellige Veranstaltung ist.
Vor der Hütte: blankes Eis auf zwei Bahnen zum Eisstockschießen. Hier kann man mit Freunden heiß umkämpfte Duelle ausfechten. Echte Winteratmosphäre nah an der Stadt und doch ein bisschen in einer anderen Welt. Mehr lesen
Feldberghaus – Tradition trifft Moderne
Auf dem höchsten Berg im Taunus verbindet das Feldberghaus Tradition und Moderne. Im Frühjahr 2022 wurde es nach drei Jahren umfangreicher Sanierung wiedereröffnet. Die hölzerne Außenfassade, die aus recyceltem, wind- und wettergegerbtem Material besteht, erinnert an das ursprüngliche Gasthaus aus dem Jahr 1860. Von der Terrasse aus haben Besucherinnen und Besucher einen wunderschönen Ausblick über den Taunus. Wer genau hinschaut, kann zwischen den Gipfeln und Baumkronen mit etwas Glück einen Habicht oder einen Adler entdecken. Die rustikale Einrichtung, die historischen Fotografien und die Jagdtrophäen an den Wänden sorgen für alpines Flair im Inneren. In gemütlicher Atmosphäre kannst Du dort eine deftige Brotzeit und hessische Klassiker, aber auch vegane Gerichte oder fruchtige Smoothie-Bowls genießen. Damit eignet sich das Gasthaus perfekt für eine Rast während einer Wanderung um den Großen Feldberg. Mehr lesen
Hoherodskopfklause - regionale Gemütlichkeit
Auf 763,8 Metern Höhe, kaum unterhalb des Gipfels des Hoherodskopf im Vogelsberg gelegen, thront die urige Hoherodskopfklause. Der gemütliche Gastraum lädt Naturfreunde und Wanderer gleichermaßen ein, im rustikalen Ambiente die Seele baumeln zu lassen. Kulinarisch bietet die Hoherodskopfklause bodenständige Spezialitäten, die den Geschmack der Region widerspiegeln: etwa eine deftige Bratwurst aus eigener Schlachtung, der regionale „VogelsBerg-Burger“oder das originale Vogelsberger „Beulches“ mit Zwiebelsoße — ideal nach einer Wanderung oder einem Ausflug aufs Land. Wer mag, kann zudem frisches Steinofenbrot oder edle Obstbrände als Erinnerung mitnehmen.
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Enzianhütte Rhön – Einkehr mit Weitblick
Auf 760 Metern Höhe, nicht weit entfernt vom höchsten Punkt der Rhön, liegt mitten im Biosphärenreservat Rhön die Enzianhütte. Deren Sonnenterrasse ist bei gutem Wetter wie dafür gemacht, den Blick in das „Land der offenen Ferne“ bis weit ins Fuldaer und Hünfelder Land zu genießen. Um Genuss dreht sich dann auch drinnen in der Hütte alles: Kaspressknödel oder deftiger Rhöner Linseneintopf wärmen nach ausgedehnten Wanderungen oder geruhsamen Winterspaziergängen. Gut zu wissen: Die Enzianhütte ist eine offizielle Unterkunft des Alpenvereins – man kann hier stilecht in einfachen Doppel- oder Mehrbettzimmern übernachten. Mehr lesen
Wintercottage – Alpenfeeling im Taunus
Als hätte man sie aus dem Gebirge mitten in den Taunus versetzt – alljährlich von Mitte November bis Ende Februar lockt das Wintercottage als eine ganz besondere Eventlocation des Schlosshotels Kronberg. Karierte Tischdecken, Kuhglocken an der Holzwand, Tannen- und Mistelzweige an den Holzbalken unter der Decke, gemütliche Sitzkissen auf den Bänken, passt alles. In gemütlicher alpenländischer Atmosphäre können Gäste hier ein Schweizer Käse-Fondue mit einer speziellen Käsemischung vom hauseigenen Affineur oder Fondue Chinoise genießen. Für das asiatische Brühfondue werden Rindfleisch, Kikok Hähnchenbrust, Ursprungs-Schweinefilet und Wildgarnelen serviert, dazu kommen verschiedenes Gemüse, passende Beilagen und Saucen. Vor allem in den Abendstunden sorgen zahllose Lichter für eine zauberhafte Stimmung. Die Almhütte kann außerdem für private Veranstaltungen angefragt werden. Mehr lesen
Taufsteinhütte – prima auch zum Übernachten
Rustikale Holzmöbel, ein prasselndes Feuer im Kamin und Tafelspitz mit Apfel-Meerrettichsauce auf dem Tisch: Die Taufsteinhütte bietet alpine Wirtshausatmosphäre im Bundesland Hessen, und dazu gibt es typische heimische Gerichte. Seit mehr als 20 Jahren sorgen Koch Jürgen Carnier und sein Team hier für urgemütliche Abende. Das Anwesen liegt auf 720 Meter Höhe auf dem Hoherodskopf und ist der ideale Ausgangspunkt für Wanderungen, Schneeschuh- oder Skilanglauftouren durch den Naturpark Hoher Vogelsberg. Wer sich von diesem idyllischen Ort gar nicht mehr trennen mag, der kann hier auch übernachten. Zur Auswahl stehen Chalets, Apartments, Jagdhütten und sogar umgebaute Weinfässer, alles mit viel Liebe zum Detail und mit Naturprodukten eingerichtet. Mehr lesen
Hütte „Zum Bilstein“ – top für Wanderer
Oben auf dem gut 640 Meter hohen Bilstein-Gipfel rund 30 Kilometer östlich von Kassel ragt ein steinerner Turm zwischen den Baumkronen hervor. Von hier aus bietet sich Besucherinnen und Besuchern ein weiter Ausblick über den Geo-Naturpark Frau-Holle-Land im nordhessischen Werra-Meißner-Kreis. Am Fuß des Turms, umgeben von alten Buchen, steht eine ehemalige Schutzhütte, die heute als Restaurant und Café „Zum Bilstein“ ein beliebtes Ausflugsziel für Wanderer ist und nur zu Fuß oder per Bike erreicht werden kann. Die Mühe lohnt, zumal zur Hüttengemütlichkeit auch leckere kleine Gerichte wie Gulaschsuppe, Bockwurst mit Kartoffelsalat oder Ahle Wurscht serviert werden. Übrigens: Gruppen können sich von verschiedenen Wanderparkplätzen aus mit einem Pferdewagen abholen lassen und so den Hüttenzauber ganz bequem genießen. Mehr lesen
