Träumen im Rheingau

Vielleicht einer der schönsten Momente bei einem Aufenthalt in diesem Haus: wenn Du morgens, nach einer erholsamen Nacht, das Hofcafé betrittst und Dir der Duft von frisch gebrühtem Kaffee und warmen Brötchen entgegenweht. Das Boutique-Hotel Kaffee & Kissen trägt dieses Versprechen schon im Namen – und löst es Tag für Tag ein. Das Haus liegt etwa 20 Kilometer westlich von Wiesbaden mitten in der beliebten Weinregion Rheingau. Fernab von jeder Hektik und fast direkt am Rhein, der ruhig gen Norden strömt. Auch sonst ist hier alles auf entspannte Weise im Fluss. Mittelpunkt des Hauses ist die idyllische Terrasse im Innenhof, auf der Du nicht nur köstlich frühstücken, sondern auch sonst einfach nur ein gutes Buch lesen und herrlich entschleunigen kannst.
Das Kaffee & Kissen liegt direkt in der Weinstadt Oestrich-Winkel. Gleich vor der Haustür kannst Du durch kopfsteingepflasterte Straßen schlendern, Weingüter und Vinotheken besuchen oder eine Schifffahrt auf dem Rhein unternehmen. Ein etwa halbstündiger Spaziergang führt Dich am Ufer entlang zum Oestricher Weinverladekran, dem Wahrzeichen der Stadt.
Am Abend erwartet Dich Dein gemütliches “Kissen” in einem der acht Zimmer des Hotels, von denen keines dem anderen gleicht. Im zweistöckigen Loft-Apartment Honigberg herrscht rustikaler Charme. Viele alte Holzbalken sind erhalten geblieben und harmonieren prächtig mit warmen Farben und hübschen Einrichtungsdetails. Außergewöhnlich: Zum Schlafzimmer auf der oberen Ebene kletterst Du über eine Holzleiter!
Gut zu wissen: Im Herbst 2026 erweitert das Kaffee & Kissen sein Angebot um ein kleines Outdoor-Spa mit Fass-Sauna, Liegestühlen und Feuerschale.

Stell Dir vor: Die ehrwürdigen Mauern, hinter denen Du hier träumst, stehen schon seit fast 900 Jahren. Wenn Du die Pforten von Kloster Eberbach durchschreitest, betrittst Du eine im Jahr 1136 gegründete Zisterzienserabtei. Das heutige Hotel ist in der einstigen Mühle und Scheune des Klosters untergebracht, die bereits im 16. Jahrhundert zum Gästehaus umgebaut wurden.
Gastfreundschaft hat hier also Tradition. Heute verteilen sich 22 Doppelzimmer auf das historische Hauptgebäude und die Klosterschänke, in der Superior- und Deluxe-Zimmer untergebracht sind. Das Ferienhaus „Alte Schule“ bietet sogar Platz für bis zu sechs Personen und eine voll ausgestattete Küche. Die Einrichtung des Hotels folgt bis heute den Idealen der Zisterzienser: Sie ist geradlinig, dezent und gleichzeitig wohnlich. Ruhige Grautöne, sattes Rot und indirekte Beleuchtung, dazu der Blick ins Grün der Weinberge. Den trubeligen Alltag lässt Du hier schnell hinter Dir.
Bevor Du Dich zum Träumen in Dein Zimmer zurückziehst, kannst Du auch noch viel erleben – und musst das Klostergelände dafür nicht einmal verlassen. Bei Führungen erfährst Du mehr über das Leben der Mönche, wandelst durch geschichtsträchtige Kreuzgänge und erhältst Einblicke in die faszinierenden Weinkeller mit ihren historischen Pressen und Fässern. Um die heutige Arbeit des Weinguts mit Weltruf dreht sich alles bei den Weinproben, die direkt im Weinkeller oder in der Vinothek stattfinden. Und im Restaurant „Klosterschänke“ empfängt Dich Gastgeberin Rosa Roccaro – gebürtige Wiesbadenerin mit sizilianischen Wurzeln – unter dem kulinarischen Motto „Vom Einfachen das Beste“.

Blätterrauschen vor dem Fenster, ein erster Blick durch die Balkontür in dichtes Grün, dazu der Duft nach Wald und Harz: So beginnt ein Tag im WALD.WEIT. Hoch oben im Hahnwald, auf dem Logenplatz des Rheingaus, lässt dieses Hotel Dich noch vor dem ersten Kaffee frische Energie tanken. Auch wenn das Hotel mit 80 Zimmern und Suiten nicht gerade klein ist, die Hauptrolle spielt der Wald, in den es eingebettet ist.
Von der waldreichen Natur inspiriert ist hier alles: die moderne Architektur, die Einrichtung mit natürlichen Materialien und warmen Farben, sogar das Restaurant WALD.FEIN, in dem Küchenchef Falk Richter die Schätze der Region auf die Teller bringt. Alle Zimmer haben Balkone, von denen Du den Blick entweder in das Grün der Bäume oder in die Weite über Rheinhessen schweifen lassen kannst.
Doch beim Schauen soll es nicht bleiben! Also rein in den Wald, auf Wander- und Fahrradwegen oder hoteleigenen Mountainbike-Trails, die direkt vor der Tür starten. Vielleicht führt der Weg Dich in das nahegelegene Eltville, die pittoreske Rosenstadt am Rhein. Oder sogar ins elegante Wiesbaden. Dort kannst Du Museen besuchen, durch die Straßen bummeln oder im Opelbad auf dem Neroberg ein besonderes Badeerlebnis genießen.
Wenn der Tag langsam endet, kommst Du in der Rooftop-Sauna des WALD-WEIT oder beim Yoga auf der Dachterrasse zur Ruhe, bevor das Blätterrauschen vor Deinem Fenster Dich sanft in den Schlaf begleitet …