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      Hessens Reiseführer

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      Seilbahn Rüdesheim

      Zwischen Assmannshausen und Rüdesheim thront auf dem Berg die Germania, die Wacht am Rhein.

      6 Orte und Sehenswürdigkeiten

      7 Stationen an der Deutschen Märchenstraße

      Die Deutsche Märchenstraße führt von Hanau bis nach Bremen, sie reiht über 60 Orte und Regionen aneinander.

      13 Orte und Sehenswürdigkeiten

      48 Stunden in Willingen

      Der schönste Anlass für eine Auszeit in Willingen? Die ganz frisch eingeweihte Rekord-Hängebrücke Skywalk Willingen.

      10 Orte und Sehenswürdigkeiten

      Fachwerkreise

      Schon seit dem 14. Jahrhundert waren Fachwerkhäuser in Mitteleuropa weit verbreitet. Die schönsten Exemplare Hessens entdeckst Du mit unserer Route.

      9 Orte und Sehenswürdigkeiten

      Rheingauer Hochgenuss

      Klöster, Wein und Wandern – auf diesen harmonischen Dreiklang trifft man zwischen Rüdesheim und Kloster Eberbach.

      7 Orte und Sehenswürdigkeiten

      So jung ist das historische Herz Frankfurts

      Genieße einen Kaffee an der Seite von Friedrich Stoltze, verabrede Dich zum Bummeln oder verbringe spannende Stunden in den Museen des Viertels.

      4 Orte und Sehenswürdigkeiten

      Madlens Taunus

      Madlens Herz schlägt für den Taunus und sie freut sich, Dir seine bunten Facetten vorstellen zu dürfen.

      12 Orte und Sehenswürdigkeiten

      Jasmins Bergstraße-Odenwald

      Jasmin nimmt Euch mit auf ein Erlebniswochenende an der Ferienstraße Bergstraße.

      8 Orte und Sehenswürdigkeiten

      Julias Frankfurt

      Was hat Frankfurt am Main zu bieten? Julia war ein ganzes Wochenende in der Metropole unterwegs.

      8 Orte und Sehenswürdigkeiten

      Katharinas Nordhessen

      Katharina durfte viele Ausflugsziele in Nordhessen besuchen und dabei ihre Heimat ganz neu entdecken.

      6 Orte und Sehenswürdigkeiten

      Jörgs Lahntal & Westerwald

      Jörg zeigt, was es im Lahntal und im Westerwald zu entdecken gibt.

      11 Orte und Sehenswürdigkeiten

      Marius' Rhön

      Marius' aussichtsreiches Wochenende in der hessischen Rhön.

      10 Orte und Sehenswürdigkeiten

      Anne-Sophies Wiesbaden Rheingau

      Erlebt mit Anne-Sophie die faszinierende Mischung aus Stadt und Natur in Wiesbaden und dem Rheingau.

      9 Orte und Sehenswürdigkeiten

      Ninas Wiesbaden Rheingau

      Entdeckt mit Nina inspririerende Ausflugsmöglichkeiten und Geschenkideen in Wiesbaden und dem Rheingau.

      11 Orte und Sehenswürdigkeiten

      Ninas Vogelsberg

      Entdecke mit Nina kulinarische Highlights und romantisches Fachwerkambiente im Vogelsberg.

      9 Orte und Sehenswürdigkeiten

      Honig-Limonade mit Kasseler Stadthonig

      Ein Schlückchen hessischer Sommer im Glas

      Wenn die Sonne wieder mit der Hitze um die Wette eifert, ist es Zeit für eine kalte Geschmacksexplosion. Hol Dir mit dieser zitronigen Erfrischung ein wenig Hessen in Deinen Garten oder auf Deinen Balkon.

      Das brauchst du:

      Zutaten

      • 4 unbehandelte Zitronen
      • 4 unbehandelte Limetten
      • 5 Stiele Minze
      • 8 EL Kasseler Stadthonig
      • 250 ml stilles Wasser
      • 750 ml sprudelndes Mineralwasser
      • Eiswürfel

      Rezept

      30 Minunten
      leicht
      750 ml

      Das brauchst du:

      Zutaten

      • 4 unbehandelte Zitronen
      • 4 unbehandelte Limetten
      • 5 Stiele Minze
      • 8 EL Kasseler Stadthonig
      • 250 ml stilles Wasser
      • 750 ml sprudelndes Mineralwasser
      • Eiswürfel

      Und so geht's:

      Als erstes von zwei Zitronen vorsichtig die Zesten abreiben. Hierbei ist es ganz wichtig, dass nicht die weiße Haut unter den Zesten abgerieben wird, da diese sehr bitter ist. Die 250 ml Wasser mit den Zesten und zwei Stielen Minze zum kochen bringen. Für 2-3 Minuten kochen und dann abkühlen lassen.

      Wenn der Sud Körpertemperatur erreicht hat, sollten die Zesten und Minzstiele entfernt und der Honig untergerührt werden. Dabei ist es wichtig, dass der Sud nicht wärmer als 40 Grad Celsius ist, damit die guten Inhaltsstoffe des Honigs erhalten bleiben.

      Nach dem vollständigen Abkühlen des Suds kann dieser mit gekühltem Mineralwasser aufgegossen werden. Aus den Zitronen und Limetten kann nun der Saft ausgepresst und zur Limonade hinzugefügt werden.

      Die restlichen Stiele Minze können als Dekoration in der Karaffe oder dem Glas benutzt werden.

      Das ganze mit Eiswürfeln auffüllen und genießen!