Ein einzigartiger Gastgeber
Manchmal braucht es nur ein Dorf, einen See und ein traditionsreiches Gasthaus, um einen besonderen kulinarischen Ort zu entdecken. Im kleinen Örtchen Nieder-Moos, umgeben von Wiesen, Wäldern und dem nahen Nieder-Mooser See, wartet der Landgasthof zur Post auf Dich – ein Haus, das seit Generationen für Gastfreundschaft und gute Küche steht.
Bereits seit 1870 befindet sich das Haus in Familienbesitz und wird inzwischen in sechster Generation geführt. Früher hielten hier Postkutschen, Reisende wechselten ihre Pferde, und neben der Gastwirtschaft gehörten Landwirtschaft und Metzgerei zum Betrieb. Heute ist geblieben, was damals schon wichtig war: ein Ort, an dem Menschen zusammenkommen, essen, feiern und sich wohlfühlen.
Tradition trifft neue Ideen
Seit 2018 führen Katharina Koros und Sebastian Heil den Landgasthof mit frischem Schwung weiter und sind Deine Gastgeber für ein besonderes Erlebnis. Beide haben zuvor in der Spitzen- und Sternegastronomie gearbeitet – Erfahrungen, die sie nun mit der bodenständigen Küche eines Dorfgasthauses verbinden. Ihr Konzept: hochwertige, handwerklich zubereitete Gerichte, die gleichzeitig regional verwurzelt bleiben.
Was auf Deinen Teller kommt, stammt deshalb möglichst aus der Region. Das Fleisch wird von heimischen Erzeugern bezogen, Gemüse und weitere Zutaten kommen aus dem Vogelsberg oder aus Hessen.
Regionale Küche mit Anspruch
Die Küche im Landgasthof zur Post verbindet klassische, gutbürgerliche Gerichte mit modernen Ideen. Saisonale Produkte und kreative Kombinationen sorgen für Abwechslung auf der Karte. Wildgerichte aus der Region, raffinierte Vorspeisen oder ein saftiges Stück Vogelsberger Rind zeigen, wie vielseitig regionale Küche sein kann. Ein Blick in die Karte lässt Dir das Wasser im Mund zusammenlaufen: Boeuf Bourguignon – in Burgunder geschmortes, zartes Vogelsberger Rindfleisch mit glasierten Perlzwiebeln, Schmor-Karotten, Speck, hausgemachten Tagliatelle-Nudeln, Petersilien-Pesto und Haselnuss-Perigord-Trüffel-Sauce oder lieber doch ein Klassiker: Original Wiener Schnitzel, paniert, aus Kalbsfleisch vom BioHof WernerGut mit frischen Preiselbeeren, Zitronensäckchen und Bratkartoffeln.
Eines darf auf jeden Fall bei Deinem Menü nicht fehlen, ein ganz besonderer Nachtisch. Wie wäre es mit einer knusprig gebackene Grießcrème-Tonkabohnen-Rolle mit Weißwein-Birnen, hausgemachtem Haselnusseis, karamellisierten Haselnüsse, Karamell-Kaffee Sahne?
Ein Ort zum Verweilen
Neben dem Restaurant bietet der Landgasthof auch gemütliche Gästezimmer im Landhausstil – mit Blick über das Dorf und die Landschaft des Vogelsbergs.
Und wenn im Sommer die Tische im Hof gedeckt sind und die Sonne über dem Vogelsberg langsam untergeht, wird schnell klar, warum viele Gäste immer wieder hierher zurückkehren.
Wenn Du hier einkehrst, erlebst Du nicht nur eine gute Küche, sondern auch ein Stück Vogelsberger Gastkultur: persönlich, herzlich und mit viel Liebe zum Detail.
Käse von der Hungener Käsescheune
Einige Produkte beziehen Katharina Koros und Sebastian Heil aus der Schäferstadt Hungen. In der Käserei Hungener Käsescheune warten allerlei Köstlichkeiten auf Käseliebhaber. Hier gibt es täglich Frisch-, Weich- und Schnittkäse, die aus bester Bio-Kuh-, Bio-Ziege- und Schafmilch hergestellt wird. Im Genuss-Lädchen der Käsescheune kannst Du aber nicht nur die Käseköstlichkeiten probieren. Auch feine Wurstwaren, Senfsoßen, Chutneys, Öle, Trüffel-Spezialitäten oder Gebäck von kleinen, meist regionalen Höfen und Manufakturen gehören zum Sortiment und machen die Käsescheune zu Deinem neuen Lieblingsort.
Erfahre hier mehr über die Hungener Käsescheune: Käsescheune – Hessen Tourismus
Der Landgasthof gehört zur Vogelsberger Aktionsgemeinschaft „DER VULKAN KOCHT“
