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Winterzauber

Hessische Spezialitäten

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Hessische Spezialitäten

Unsere Rezepte für hessische Winterspezialitäten bringen Dir ein Stück Hessenfeeling in die heimische Küche. Lass es Dir schmecken. 

Frankfurter Bethmännchen

Marzipan-Liebhaber versüßen sich damit die Adventszeit: mit Bethmännchen, einer Spezialität aus Frankfurt.

Odenwälder Lebkuchen

So schmeckt Weihnachten: Gewürze wie Zimt, Nelken und Kardamom machen Lebkuchenmännchen zum Klassiker schlechthin. 

Hessische Apfelweintorte

Apfelwein wird typischerweise zu herzhaften Speisen gereicht. Dabei eignet sich das Lieblingsgetränk der Hessen auch hervorragend als Zutat für Torten.

Warme Getränke für kalte Tage

Wenn draußen die Schneeflocken tanzen, spenden winterliche Heißgetränke Wärme.

Weihnachts-Kartoffelsalat

Besonders an Heiligabend ist der Kartoffelsalat ein beliebtes Gericht.

Hessischer Speckkuchen

Speckkuchen ist nicht gleich Speckkuchen. Anders als die Variante aus Kassel wird der hessische Speckkuchen aus Hefeteig zubereitet.

Kasseler Speckkuchen

Auf dem Kasseler Weihnachtsmarkt darf eine regionale Leckerei nicht fehlen: Der Kasseler Speckkuchen.

Hessischer Erbseneintopf

Er wärmt und erinnert an die Hausmannskost der Großeltern: der Erbseneintopf, ein Klassiker unter den Wintergerichten.

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