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Das ist Hessen

Genuss

Willkommen im Genussparadies Hessen

In Hessen lässt sich vortrefflich einkehren - ob zu einem leichten Schoppen oder einem exquisiten Menü aus regionalen Erzeugnissen. Haben Sie den Mut, mehr Heimat zu wagen und Hessen kulinarisch zu erkunden. Die Vielfalt der Regionen bietet eine entsprechende Vielfalt an Produkten und Erzeugnissen, die in den Kochtöpfen der Macher von Hessen à la carte, mit rund 100 Mitgliedsbetrieben, zu kulinarischen Botschaftern des Landes werden.

Entdecken Sie neue Spezialitäten und die Genüsse Hessens.

Genussoasen

Ahle Wurscht

Grimmheimat Nordhessen

Rund um den Apfel

Der Odenwald

Roter riesling

Die Bergstraße

Hessische Spezialitäten

Frankfurter Grüne Soße

Mit 7 traditionellen Kräuern zu Goethes Leibgericht...

Handkäs' mit Musik

Als Vertreter der Sauermilchkäse gehört er zur Käsesorte mit der längsten Tradition in Deutschland.

Frankfurter Bethmännchen

Marzipan-Liebhaber versüßen sich damit die Adventszeit: mit Bethmännchen, einer Spezialität aus Frankfurt.

Hessischer Erbseneintopf

Er wärmt und erinnert an die Hausmannskost der Großeltern: der Erbseneintopf, ein Klassiker unter den Wintergerichten.

Hessische Apfelweintorte

Apfelwein wird typischerweise zu herzhaften Speisen gereicht. Dabei eignet sich das Lieblingsgetränk der Hessen auch hervorragend als Zutat für Torten.

In der Weihnachtsbäckerei

Mitten im Hochsommer beginnt in der Lebkuchenbäckerei Baumann die Weihnachtszeit. 

Warme Getränke für kalte Tage

Wenn draußen die Schneeflocken tanzen, spenden winterliche Heißgetränke Wärme.

Weihnachts-Kartoffelsalat

Besonders an Heiligabend ist der Kartoffelsalat ein beliebtes Gericht.

Herzhafter Speckkuchen

Speckkuchen ist nicht gleich Speckkuchen. Anders als die Variante aus Kassel wird der hessische Speckkuchen aus Hefeteig zubereitet.

Kasseler Speckkuchen

Auf dem Kasseler Weihnachtsmarkt darf eine regionale Leckerei nicht fehlen: Der Kasseler Speckkuchen.

Odenwälder Lebkuchen

So schmeckt Weihnachten: Gewürze wie Zimt, Nelken und Kardamom machen Lebkuchenmännchen zum Klassiker schlechthin.